老老介護 レトルトが増えてきたのと賞味期限問題

ちーたむ
ちーたむ

最近どんどんレトルトが置いてあることが増えてきたように思う我が家。どんどん便利なものに頼ったらいいんだと思う。

レトルトが増えてきた

実家に帰省すると、以前は野菜とか惣菜が多かったのが
最近はカレーのレトルトとか、温めたら食べれるものが増えてきたように思う、今日この頃
カレーは食べやすいからいいし
冷凍のたこ焼きとか水餃子とか、冷凍うどんもよく置いてある。
以前は、普通のうどんを買ってきてたから、賞味期限とかも心配だったから
そういう意味では冷凍に頼るのも全然いいと思えてきた

幸い、カップラーメンとかインスタントラーメンとか
美味しいけど添加物と塩分が多い印象のものにはまだ手をつけてない
これから先どうなることやら

賞味期限をチェックする役割

あとは、玉ねぎを加えて焼くだけ!的なものもよく買っておいてあるし、
ふりかけは10種類くらい置いてある。
父と母2人だけの時はふりかけご飯にすることも多いみたいだけど
どうして、こんなに大量い買うのか理解できない
味変のため?飽きるの?
ふりかけご飯を食べない私からすると謎でしかない
そして、賞味期限が意外に短いものがあることにびっくりする

定期的にキッチンのレトルトとかふりかけの賞味期限もチェックするのが私の役割
しかも父に見つかると、勿体無いから食べるって言うから、こっそりやってる。
ふりかけはなるべく賞味期限が切れそうなものを事前に見つけて、妹や私の娘にあげたり
なるべく廃棄しないでいいように努力
レトルトパウチは、多少切れてても一ヶ月以内なら私の娘にあげてる

いや、本当に、そう言うものに目がいくようになって気づくけど
実家って意外に賞味期限切れのものが多くあるし
やってもやっても数ヶ月ごとにチェックすると、賞味期限切れが発生してる

父がレトルトを食べるようになるのは全然いいし
ちゃんと作ったりしてるのも事実だから頑張ってるのも分かるし
あとは、「賞味期限」だけは見てくれないかなぁって言うのが願い

宅配食も検討したことがある過去

以前の父はレトルトとかまだ手をつけてなくて
惣菜って言っても揚げ物とかは興味がなく
ポテトサラダとかニンニクの味噌漬けとかそんなのが多かったような気がする
とにかく栄養バランスが悪くて悪くて・・・・
一時期宅配食とかも妹と検討したことがあるけど
やっぱりコストを抑えたいのが優位に立ってしまって、結局宅配食とかはやってない
でも、我が家は母の機嫌で母が食べなかったりで余らかせるのも勿体無い
今は、私たちの作り置きおかずと
娘たちの帰省と、時々作る父の食事とレトルトとか冷凍食品でなんとかやっていけたらなって思う
頼るのも大事だけど
今はそれなりに色々考えつつ、
いかに楽ちんに、いかに美味しく、いかに低コストで、あわよくば栄養が取れる食事を考えてる父
レトルトをあんまり食べない私からすると
過去だったら大反対だったけど
これもやっぱり毎日の食事だもんね
いかにストレスなく食事を美味しく食べるかは大事だと思う

もうすぐ11月
次回はいつ帰ろうか

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